Das Rezept für Nusskuchen ist sehr einfach in der Zubereitung und super lecker!
Zutaten:
- 250 g Quark
- 4 Eier
- 2 EL Zucker
- 30 g Eiweißpulver Vanillegeschmack
- 150 g gemahlene Nüsse
- 50 g gemahlene Mandeln
- 30 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Fläschchen Vanillearoma
Zubereitung des Nusskuchen:
Eier mit Zucker schaumig rühren, Quark und Vanillearoma hinzu fügen. Eiweißpulver, Mandeln, Nüsse vorsichtig unterheben. Mehl mit Backpulver vermischen und dazu geben.
Eine Kastenform sehr gut einfetten! Den Nusskuchen dann bei 160 Grad Umluft ca. 35 Minuten backen.
Guten Appetit!